| 調査その1 南砺市ラーメン全制覇 |
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福野地区（現在10軒） じゅうじゅう 福屋 メルシー さい菜 らーめん光透波（ことは） らーめん真太 サッポロラーメンマリモ 佐々木食堂 〆 奴 福光地区 城端地区 井波地区 五箇山・利賀地区 |
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| 中国家庭料理店 じゅうじゅう | ||
| 南砺市松原新1828 | ||
 鳥そば 610円  チャーハン 630円   |
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| ＪＲ福野駅前の中華料理屋さん。メニューは豊富で中国家庭料理と謳いつつもかなり本格的。 伺ったのは平日の昼時だったが、スーツのサラリーマンや作業着姿のお客さんで席が埋まっていた。 今回食べたのは「鳥そば」は、お湯のように透明な超あっさりスープに、酒蒸し（？）し鶏肉がメチャクチャ美味しかった。中華料理店ならではのラーメンだった。 一緒に頼んだチャーハンもぷりぷりの海老が入りとても美味しかった。 個人的には中華料理店のラーメンにはあまり期待していなかったが、良い意味で期待を裏切ってくれた店だった。 |
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| 福屋 | ||
| 南砺市松原1188-2 | ||
 おにぎり 150円 中華そば 500円   |
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| 旧福野町の町外れのバイパス沿いにある福屋さんに行ってきました。 お店の佇まいは、小ぢんまりとした“昔ながらのシンプルな食堂”といった外観です。 今回注文したのは、中華そばとおにぎり。常連さんはこのセットでの注文が多いそうです。 あっさりとしたこれぞ中華そばという味で、ついついスープまで飲み干してしまい大満足でした。 福屋さんは、この地で開業をしてから50年以上の歴史があるそうで、メニューからも察しがつくようにうどんとドンブリ物がメインのようです。 今回はラーメンが目的の訪問だったので中華そばを注文しましたが、次はうどんや丼ぶりも食べに来たいと思います。 |
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メルシー |
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| 南砺市松原14-4 | ||
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| 福野の郊外に建つレストラン オムライスやスパゲティなどの洋食が売りのお店のようだが、ラーメンもなかなか。 麺とスープが調和したバランスの良い味で、お昼時などはラーメンを目当てに来る人も結構いるらしい。 |
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さい菜 |
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| アミューショッピングセンター内南砺市寺家新屋敷366 | ||
 チャーシューメン |
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| アミューショッピングセンター内にあるお店。 お店の人によると醤油ラーメンが自慢で、ぜひ食べてもらいたいとの事。 チャーシューもやわらかくて美味しかった。 他にも各種ラーメンあります。 |
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らーめん光透波 （ことは） |
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| 南砺市松原新1468-14 | ||
 こく塩らーめん    しそギョーザ（上） しょうがギョーザ（下） |
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| 福野の体育館の向かいの路地の奥まった場所にある店。下調べなしではなかなかたどり着けない。知人の間でも「こんな店があるらしいが･･･」と噂になっていた。 和風らーめんを謳っているが、ラーメンは鶏ガラを煮出したトロっとしたスープ。食べてみるとトロミがあるスープが麺によく絡むが意外にあっさり。食べ応えもあって実に美味しい。 無料で麺増量や細麺への変更も出来るのが更にうれしい。 近所の方によると特にギョウザが特にオススメで薄めのモチっとした皮に、しそギョーザ、しょうがギョーザ等変り種もある。それぞれ風味が効いてとても美味しかった。 夜遅くまで営業しており、飲んだ後の〆に通いたい店である。 |
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らーめん真太 |
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| 南砺市松原新1790-2 | ||
 あっさり醤油ラーメン    |
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| ＪＲ福野駅前にあり、2010年にカップラーメンとしてコンビニで発売され有名になった。 カップラーメンになった「福の塩そば」など、メニューに独自性を打ち出す努力が現れている。 あっさり醤油らーめんはその名の通りあっさりしているが奥行きのある複雑な味のスープに煮卵、厚みのあるチャーシュー、水菜などが具財として載っている。 ラーメンに限らず昔ながらの味を守り続ける店が多い南砺市において、流行を取り入れたり新しい味を生み出しているお店。 |
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サッポロラーメンマリモ |
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| 南砺市野尻467 | ||
 みそラーメン |
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| サッポロラーメンという名の通り、一押しは太麺の味噌ラーメン。 麺にたどり着くのが大変なくらい野菜がたっぷり入った、マイルドなのにボリューム満点のラーメンです。メニューに美味しい食べ方も載ってます。この味とボリュームを求めて市外から通う常連もいる昔からの有名店です。 富山では珍しいジンギスカンもやってます。 |
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佐々木食堂 |
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| 南砺市安居80 | ||
 かつ丼 ＆ 中華そば |
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| 真言宗の古刹、安居寺の門前の食堂。 外観は目立たないが定食系が美味しいという噂は以前から耳にしていた。 ここの中華そばは薄味の醤油味で、具は厚みのあるチャーシューが2枚と全を覆うようなワケギとワカメ。それにたっぷり目の荒挽きコショウが振りかけられていた。彩りがとてもきれい。 一緒に頼んだカツ丼は、少なめのご飯に厚みのある大きなカツとふわふわの卵が山盛りにかけられ、かなりのボリュームだった。 |
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| 南砺市やかた5 | ||
 ラーメン定食 |
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| 福野の街中のお店。連れて行かれた常連さんがいつも頼むのがこれ。「ラーメン定食（1,000円）」。ざく切りの生玉ねぎが浮かぶちょっと変ったラーメンだが、生玉ねぎの甘みと辛味が醤油スープの甘みと合わさってなかなかいい味になる。 甘味噌で煮込まれたモツ串とコンニャクが5本とご飯、漬物が付いてボリュームも満点。 ラーメンのほかにも焼肉とご飯物系のメニューが多い。 遅くまで営業しているので、仕事や会合の帰りに地元の常連が多く集まる。 |
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| 南砺市二日町2176-5 | ||
 ブラックラーメン倶楽部  |
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今回食べたのは、ブラックラーメン倶楽部 (セットメニュー)
数あるメニューの中で、おすすめということで選んだブラックラーメン。
ただブラックといえばクドイとのイメージから御飯もいるよなーってことでセットメニューを注文。 運ばれてきて目にしたのは真っ黒なスープ。 ひと口すする・・・クドくない。うまい。箸が進む。
麺にも程よく絡み結局全部飲んじゃいました。
余談だが隣りはＭＯＮＡというスナックで、知人はラーメンで腹ごしらえして隣ではっちゃけるのが定番になっているらしい。
お得なプランもあるようで、男心をくすぐるお店です。
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