調査その1
南砺市ラーメン全制覇 |
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福野地区
福光地区
城端地区(6/6軒)
まねき
松屋
龍女
リュウ
50BAN
なごみ
井波地区
五箇山・利賀地区
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ま ね き |
南砺市城端582-5 |
支那そば 525円
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60年前から変わらない味
懐かしい甘口の和風しょうゆベースのだしが細麺とよくあう。
古い町並みの趣をのこした和風の店構えで、パッと見高級そうな外観の通り奥の座敷では会席が中心になるが、入口付近にはカウンターやテーブル席があり、気軽に麺類やランチなども食べられる。
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松 屋 |
南砺市城端805-1 |
ラーメン 550円
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昔ながらの和風中華そば
創業当時からの秘伝の味を今も守り続けている。あっさりしていて何回食べても飽きのこないスープに固定ファンが多い。
お店は昼は定食屋、夜は居酒屋を兼ねた定食屋という雰囲気とメニューで地元客に愛される。
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龍 女 |
南砺市城端273 |
ラーメン 500円
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あっさりしょうゆ鶏がらスープで飲んだ後に〆で食べたくなる味。
トンカツや野菜炒め、ドンブリ物や麺類などお手頃な値段のメニューが豊富で地元民が気軽に集まる店。
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リュウ |
南砺市城端779 |
もやしラーメン
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城端地区では唯一の中華料理店。地元ではカラアゲ、ギョーザ、チャーハンが特に人気がある。
今回頼んだのはもやしラーメン。すこし甘みのある醤油味のスープにもやしの甘みとシャキシャキ感が良い感じにあわさっている。
常連の方によると、味噌ラーメンに酢などを少し足して自分好みにアレンジすると一段と美味しいそうだ。次回はそれも試して見たい。
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ミュージックフィーバー 50BAN |
南砺市城端145 |
ラーメン
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遅くまで営業する飲み屋があまり多くない城端地区において、多くの人が行った事のあるカラオケスナック。
この店では〆の時間が近づくと「いくつ作る?」とわざわざ訊きに来るほどラーメンが定番になっている。
明るいときに店の前を通ると「中華料理50BAN」という看板に気が付く。先輩によると昔は中華料理屋だったらしい。
また看板によると「ちゃんぽん麺」が名物らしいがまだ見たことはない・・・
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スナックなごみ |
南砺市城端205 |
みそラーメン
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普通のスナックだが、〆にラーメンを食べたいと言う要望が多く、それに合わせて最初はインスタントラーメンなどを出していくうちに醤油ラーメンやみそラーメンなどを出すようになった(らしい)。
〆に食べるととても美味しい。
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